1、红烧冬瓜，首先我们第一步对冬瓜进行处理，先把冬瓜中间的瓤抠除。
3、现在就可以开始切了，把冬瓜切成如图丁状。
5、锅中倒油并倒入刚才切好的姜和蒜进行煸，煸香为止。
7、这时候对其翻炒炒匀，加入小半碗水，开火进行红烧。
