1、搅拌剥去外壳洗净
2、切成滚刀块
3、放入水中绰一下水
4、捞出沥干水分，油面筋洗净后，每个都戳个洞
5、起油锅，放入茭白翻炒均匀
6、再加入油面筋一起炒匀
7、加入盐、生抽、老抽、砂糖、香醋炒匀
8、盖上锅盖焖一会
9、起锅前加入葱花
10、即可出锅装盘
