1、嫩姜和猪腿肉洗净
3、把嫩姜切薄片后加入2克盐拌匀腌制20分钟后冲洗干净沥干水分，猪肉切成薄片加入2克盐，黄酒和生粉抓匀后腌制20分钟
5、温油下入猪肉片炒至变色后盛出
7、把猪肉片回锅翻炒均匀
9、加入生抽翻炒均匀后熄火出锅
