1、准备好食材:鱼翅瓜、猪骨、鸡骨、冬菇、蚝豉、姜
3、鱼翅瓜对半切开,只需要半个(第一次见没成熟的鱼翅瓜,籽还是白的)
5、猪骨鸡骨与姜放入压力锅内
7、只需注入半锅水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火(因为稍后放入鱼翅瓜经过煮沸会渗出大量水分)
9、加入鱼翅瓜,再盖上锅盖大火煮沸约十五分钟
11、加入蚝豉大火煮沸