1、先将鸡胸肉切成小块儿，姜切丝，然后在鸡胸肉里放入姜丝、生抽、料酒、黑胡椒粉和一点点盐腌制十分钟。
3、另外起锅烧油，凉油放入蒜末爆香。
5、接着放入焯过水的西兰花，翻炒均匀后，放一点盐和一点黑胡椒粉即可。
