醒酒器的作用及使用方法

1、醒酒器的作用醒酒器又称作醒酒壶，将葡萄酒从瓶中转移到醒酒器中，让酒液在醒酒器中与空气充分接触，单宁柔化和香气散发的速度较快，比“瓶醒”方式快很多。醒酒器醒酒是最理想的醒酒方式，不仅能完美快速的柔化单宁、释放香气和去除异味，还能去除陈年老酒的沉淀，是最常用也最实用的方式。

2、醒酒器的使用方法如果醒酒的目的是为了让葡萄酒自由呼吸的话，那么只需要注意在倒酒时让瓶子倾斜30度，尽量让酒液碰撞到内壁，增加酒液与氧气的接触面积酒可以了。而如果你使用醒酒器的目的是为了去除葡萄酒中的沉淀，就需要按照下面的步骤进行。1、去除葡萄酒瓶颈处的瓶封。不要只去掉瓶口处的瓶封，而要将整个瓶封都去除掉。这样才能在倒酒时候，观察到整个瓶口的情况，减少酒中沉淀进入到醒酒器里面。2、保持倒酒速度缓慢。陈年葡萄酒醒酒是为了去除酒中的沉淀，如果倒得过快，很可能看不见沉淀。3、仔细观察沉淀。借助蜡烛光或者其他的亮光源，注意观察瓶肩处的酒液情况，确保瓶中有沉淀的酒液留在瓶肩处。4、注意停止倒酒。当看到瓶肩处的酒液中有沉淀时停止倒酒，将酒瓶直立放置直到沉淀沉降至瓶底。不过如果当瓶肩处残留较多沉淀但瓶中酒液依然较多的时候，可以考虑采用过滤装置将剩余酒液转移至醒酒器中。

4、以上就是关于葡萄酒醒酒器的介绍，希望可以帮助到小伙伴们更好的使用和清洗醒酒器。