咖喱鸡翅焖饭怎么做

1、准备好所需食材。

2、将大米淘洗两遍后，添适量清水浸泡半个小时。

3、用刀从鸡翅的中间一分为二，这样鸡翅的里面也会比较入味儿。

4、土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱也切成小块备用。

5、锅中倒入食用油烧热，放入鸡翅改小火煎至表皮变成焦黄色。

6、再放入土豆、胡萝卜和洋葱，大火快速翻炒一、两分钟。

7、接着放入咖喱块小火来回翻炒，使咖喱融化均匀的裹在食材上面。

8、添入清水用中小火煮开，使汤汁完全和食材融合，关火。

9、将浸泡好的大米捞出放进电饭煲内胆中，再把锅中炒好的咖喱鸡翅连同汤汁一起倒在大米上面，加一小撮盐然后盖上饭煲盖，启动煮饭模式。

10、到时间后切断饭煲电源，继续焖5-10分钟，然后开盖用饭勺将米饭和咖喱鸡翅翻拌均匀，撒少许葱花稍做点缀即可。