1、选三分肥七分瘦的肉糜，加盐，糖，胡椒粉，料酒，生抽。
3、在肉糜淋少许油，覆上保鲜膜，冷藏一会儿。
5、将毛豆放入肉糜，搅拌均匀。
7、对半切开。
9、等蒸锅里的水沸后，放进锅里，用大火蒸20分钟左右，出锅后撒一点葱花，淋少许滚油即可。
