1、羊排洗净，锅烧开水后放入羊排汆一下，袪血水沥干。
3、平底锅加油，将土豆，胡萝卜煎成金黄色
5、将之前高压锅内的汤汁取小半碗，加生抽，蚝油，胡椒，料酒，糖(根据自己口味调)做成调味汁，倒入锅中，将羊排配菜一起干烧。
7、上桌
