如何制作牛肉芹菜馅儿饺子

1、把芹菜洗干净，沥去水分。放入开水中三四十秒中，抄去芹菜的生味道。然后捞出来，切成小丁。

3、按照始终固定的顺序揉面。生面粉逐渐被揉搓的光滑。静置半小时，醒面。

4、把绞好的牛肉馅儿里，加入一个生鸡蛋，放入芹菜，，葱姜蒜、十三香，少许盐，按照同一个方向，搅拌均匀。

6、直到下面这个图的状态，牛肉芹菜饺子馅儿就调好了。