如何用面包机做米酒(醪糟)

2024-10-27 14:17:03

1、将准备好的糯米洗净,放在小盆里浸泡24小时。

如何用面包机做米酒(醪糟)

3、用蒸锅,铺上屉布,将糯米均匀地平铺到上面。大火蒸20分钟左右

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4、蒸好的糯米晶莹剔透,颗粒饱满,很Q很劲道。

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6、待糯米温度至常温后,倒入酒曲,拌匀。

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8、选择面包机(我家的是美的)米酒功能,时间为30个小时,慢慢等待吧。

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