1、把豆腐切成块，鸡胸肉切成丁，姜、蒜切成末备用，淀粉加入适量温水做成水淀粉备用。
2、锅里倒入适量的油，然后放入花生米翻炒至微变色后捞出。
5、然后加入豆腐，翻炒一下。加入适量水，水没过豆腐。
6、煮一分钟水开后加入炒好的花生米，在倒入刚刚调好的水淀粉。
