1、土豆去皮后洗净，西红柿洗净，准备一盆清水。
3、土豆先切片，码好后切丝。粗细根据个人口味和刀法自行决定。切好后用凉水洗一遍去深粉，然后用凉水泡上待用。
5、西红柿翻炒出汤后，将土豆丝的水沥净，放入锅中不断翻炒。
