豆腐酿肉的做法

1、豆腐切成约4厘米见方、3厘米左右高的小块

2、用小勺在豆腐块上挖出一个小洞

3、五花肉用料理机搅碎，加入老抽、料酒、盐和适量清水，搅拌均匀

4、将五花肉馅放入豆腐中

5、将豆腐摆放在大盘子中

6、给蒸烤箱的水盒加满纯净水，蒸豆腐的时间短，所以水箱有一半的水就够用啦~

7、将盘子放入蒸烤箱中

8、选择纯蒸功能，蒸烤箱默认的定时为15分钟，所以无需再进行调整，直接启动就好啦。

9、蒸好的豆腐倒掉汤汁盛盘备用。将胡萝卜切碎，锅中加适量清水和淀粉，加入胡萝卜碎勾成芡，浇在豆腐上

10、最后撒上适量葱花即可

11、豆腐酿肉成品图