1、准备好食材：莲藕、黄瓜、瘦肉。莲藕去皮洗净，瘦肉切成肉丁。
3、瘦肉中加入淀粉生抽、料酒，抓匀，腌制20分钟。
5、然后加入辣酱、葱、姜，翻炒均匀。
7、然后加入黄瓜丁，炒至断生，加入适量盐即可出锅。
