1、将买来的新锅放在灶上；
3、倒掉水，将锅弄干后，放入备好的肉皮，开始用抹布按住肉皮，在锅中间来回移动；
5、时间长了，温度起来后，改用筷子按住肉皮，重复以上操作；
7、最后倒入适量醋，拿起锅荡一下，让醋浸透锅的每一个部分；
