荷叶粉蒸肉的家常做法

1、准备食材。将五花肉切成小块，加生抽、料酒腌制，葱切段，姜切丝，糯米洗净晾干。

3、将擀好的糯米倒入腌好的五花肉中，加入辣酱、白糖、葱姜，搅拌均匀，可加一些水让米充分包裹在肉上。

5、上蒸笼，用旺火蒸1小时左右至肉酥烂、冒出荷叶香味，即成。一道美味的荷叶粉蒸肉就做好了。