红蘑土豆片的做法

1、红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分。土豆吨易坌荐切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用。五花肉切成稍微厚一点的片

3、倒入泡好的红蘑，翻炒均匀。倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干。放入胡萝卜片炒匀

5、放入青椒片炒匀。加鸡精调味。最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出锅