1、土豆，又称马铃薯、山药蛋，食用其块茎，淀粉含量高，作为全球第四大重要的粮食作物。
3、韭菜，又称长生韭、扁菜，又有“洗肠草”之称，生命力顽强，成长速度快。
5、总结：土豆炒韭菜是否中毒？不中毒，放心食用。
