1、准备食材。茄子土豆切滚刀块、豆角去丝掰开、五花肉切成一厘米的薄片、准备葱姜、花椒大料
3、下入五花肉炒出肉香。
5、加入一勺老抽。翻炒
7、锅中倒入适量开水。水开撇出浮沫。
9、加入少许白糖提鲜
11、出锅前加入一勺鸡精
