炸酱面的做法

1、芹菜切丁备用

3、姜切片 葱切段 蒜切末备用

5、甜面酱和黄豆酱各半 另加少许酱油搅拌均匀(酱油最好选调和酱油味道好一点，如果是普通酱油可以放少许白糖和味精)

7、油炒香之后，调小火把葱姜等所有调料捞出去，把肉丁下锅煸炒

9、肉丁，大酱，清水搅拌均匀后加入蒜末小火慢熬至粘稠即可

11、芹菜捞出后，煮面，要搅动防止糊底或粘连

13、捞出面，摆上菜丝和芹菜丁浇上炸酱 就是好吃的炸酱面啦O(∩_∩)O