鱼子酱的作用与功效

鱼子酱是是鱼卵子的腌制品，该卵子取自于鲟鱼或鲑鱼等。上等的鱼子酱价格昂贵，其价值被誉称为植物界上的松露，而且，营养价值也是非常丰富的，因此吃鱼子酱有益于身体健康，那么鱼子酱有哪些作用和功效呢？

2、鱼子酱含有大量的维C，具有消除自由基，防止衰老。

4、鱼子酱含有丰富的维生素B2,具有治疗脚气的功效。

6、鱼子酱鱼含有丰富的维生素B，能够促进血液循环和新陈代谢。