1、准备好所需食材，大米淘洗两遍沥去多余水分，加入食用油和少许盐，拌匀后静置二十分钟。
3、小葱切葱花，生姜去皮切丝备用。
5、待大米粥煮至稍微粘稠后放入螃蟹和姜丝，继续用中小火煮十分钟。
7、出锅前撒入葱花，搅拌均匀关火即可。
