威靈頓牛扒的做法

1、黑蘑菇繳碎後和黑松露醬炒乾水裝好備用

2、牛扒我用了兩塊 一塊是美國西冷牛扒 一塊是日本和牛肩扒 煎牛扒之前先用黑胡椒醃製15分鐘 再放到煎盤煎熟，如果5成熟大概1分鐘，記得番面，因為我給孩子吃，所以我煎得比較久，熟過頭了，吃得時候味道雖然很好，但肉有點硬。 煎好再放蜂蜜芥末醬醃製15分鐘。

3、西班牙火腿片舖好

4、把黑松露蘑菇醬舖到火腿片上再放上芥末研製好的牛扒放到中間

5、全部裹在一起，放冰箱冰30分鐘，記得舖火腿片之前舖個長的保鮮膜

6、30分鐘後，再把解凍後的酥皮包在最外面即可。

7、放進烤箱之前記得塗抹一層蛋黃液

8、烤箱220度，30分鐘

9、烤好真的太美了

10、味道也超級無敵好吃

11、整個生日party食物都是自己做的，好吃也好看