1、 生菜，一棵，将菜叶分开，于清水中清洗干净，沥干水份备用。
5、 热锅，放入腌制好的瘦肉煎炒；炒至略用油出现，加入少量豆瓣酱一起炒。
6、 加入红菜椒和蒜蓉一起爆炒，爆出香味，红菜椒表皮略变皱为好。
