1、莲藕洗净，用擦子将藕擦成均匀的颗粒，如果家里没有这种颗粒擦，只有条形擦，可以擦出来能刀剁碎，只不过没有太均匀。
3、静静的等油热了，搓丸子放入油锅炸（怎么搓丸子可以用食指和母子，勾成环状，挤成环形用另一支手拿勺子，挖下来放入锅中即可）。
4、等丸子炸至金黄，即可捞出。
6、这样美味就可以出锅啦
