川贝炖雪梨 冬天远离感冒咳嗽

1、准备好原材料。去药店买些川贝，一小袋就行，不用太多哦。准备两个雪梨，怕苦的朋友准备少许冰糖

2、川贝磨粉。买来的川贝都是可以状的，为了将川贝的药性发挥作用，用锤子将其敲成粉状，增大接触面积。量不用很多，大约50粒左右就行了（按个人喜好即可）。

3、切雪梨。将雪梨去皮（当然，最好还是把雪梨皮留着就好），将其横放 慢慢转动，滚刀块，注意不能切太小了哦。要将核去掉。

4、炖。将雪梨放进炖锅中，再将事先磨好的川贝均匀撒在雪梨上，倒水（最好是开水哦 ）直到将雪梨浸没。小火加热一个小时，直到雪梨变软。过程中要不断翻动防止粘锅。

5、小贴士。不喜欢苦的朋友可以在炖的过程中加点冰糖。一顿效果应该不会很明显哦，要连续吃几天自然就知道它的作用了。还有，川贝炖雪梨最好是在饭后吃哦，饱肚才有效呢！