美味煎饼的做法

1、做煎饼时一般会放点鸡蛋和韭菜，一个是口感好，味道鲜嫩，再一个是颜色也好看，所以提前先将鸡蛋准备好，然后洗一些韭菜，切成小截备用

3、可以用电饼档做煎饼也可以用平底炒锅，我平时喜欢用平底炒锅，因为会快一些，而且做出来的煎饼比电饼档做的更薄些

5、在有洞洞的地方用勺子加一些面水，使其尽量完整，当一面煎好后翻至另一面，两面颜色金黄时即可出锅