1、鸭子化冻切块，锅中加水，放入鸭块，大火煮开，撇掉浮末后捞出。
4、放入酸萝卜，大蒜，泡姜，泡椒，葱白，冰糖炒出香味（大约炒10-15分钟）。
6、加入鸭肉，再次煮开后转小火炖80分钟。撒上葱花，出锅，完成。
