1、将2个鸡蛋打散放碗里并加入少许的盐备用。
2、韭黄洗净后切成小段装好备用
3、热油锅下鸡蛋进行翻炒，注意火不要太大避免烧焦，最后将炒好的蛋到出来备用
4、热油锅下切好的韭黄进行翻炒，待韭黄变软后加入炒好的蛋一切炒。
5、最后加入适量的盐、酱油、味精。一道香喷喷的韭黄炒蛋就做好。
