怎么巧做粉条

1、选用里脊肉，切成略微州撅礻拇粗点的肉丝，太细了一炒就缩没了。加入花生油、少许鸡粉和水淀粉，腌制一会，腌制的肉口感会很嫩。腌肉的时候处理一下豆芽，把根部去鼓饫废希掉，只留粗壮的部分，这样吃起来口感会更好，如果来不及不去也是可以的。葱切碎，姜切片。

3、放入豆芽，继续翻炒均匀，放入调料调味。没有根部的豆芽看着会更清爽，吃起来口感也更好。

5、汤汁收的差不多干了，粉条也完全软了，菜就做好了，加入葱末就可以关火了。