脆皮肠的家常做法

1、猪肉用清水冲洗过后，切小块

3、破壁机接通电源，选择研磨功能，按启动键

5、将搅好的肉倒入干净盆中，再按上述步骤搅剩下的肉

7、分别加入盐、白糖、蜂蜜、生抽、料酒等继续顺着一个方向搅拌均匀

9、所有调味料搅拌均匀后，盖上保鲜膜放冰箱中冷藏半小左右

11、往灌肠器中装入适量内馅

13、慢慢扭动灌肠器的手柄，肉馅自动进入肠衣内，一边转动手柄一边把肠衣缓缓地向下送

15、做好的脆皮肠放衣架上晾2天

17、蒸好后可以直接吃，也可以放电饼铛或锅里稍微煎一下再吃，更香