1、番茄切大块，胡萝卜切大块，姜切片，葱切葱花
3、鱼尾洗净沥干水分
5、将鱼尾两面都煎至金黄色
7、汤锅加入适量水和油，加入姜片
9、加入胡萝卜
11、加入鱼尾煲15分钟左右，加入盐调味便可
13、剩下的葱花撒入汤中，盛起享用了
