蛋黄子排的做法
1、将子排剁成小段
3、取一大碗加入葱姜蒜、盐、生抽、醋、五香粉、生粉拌匀，放入沥干的子排，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时入味
5、蒸好的子排用厨房纸沥干
7、锅里放油烧热，放入咸蛋黄化开
8、将蒸好的子排放入煎炸一下，让表面裹上一层咸蛋黄
9、鲜美的蛋黄子排做好了
1、将子排剁成小段
3、取一大碗加入葱姜蒜、盐、生抽、醋、五香粉、生粉拌匀，放入沥干的子排，盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时入味
5、蒸好的子排用厨房纸沥干
7、锅里放油烧热，放入咸蛋黄化开
8、将蒸好的子排放入煎炸一下，让表面裹上一层咸蛋黄
9、鲜美的蛋黄子排做好了