南瓜面包的做法
1、南瓜切块放蒸锅蒸熟,用勺子压成泥

2、取南瓜泥140克和除黄油外的所有材料放入大盆中揉成光滑的面团

3、然后加入黄油,揉至黄油吸收

4、以摔打的手法继续揉面团,直至能轻轻拉出膜

5、盆四周抹点油,面团放进去盖上保鲜膜,放烤箱40度发酵

6、发酵至2-2.5倍大取出,大约40-60分钟

7、面团取出切成小面团,约每个35克大小

8、小面团滚圆后用棉线交叉绑好,绑成6条或8条都可以,放入烤盘中

9、再次发酵至两倍大时取出,在上面刷上一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱中层上下火180度烤到15-20分钟,表面上色时即可取出
