1、油皮和油酥备揉成光滑的面团(包保鲜膜冷藏醒面半小时)
3、油皮包油酥,然后轻轻擀成厚薄均匀的一张长方形大饼。
5、选一个剂子从中间按压下去
7、整理成圓形,醒面20分钟。
9、擀成饼,烤箱180度预热烤35分钟。(也可以用平底锅小火煎至两面全黄出锅)表面可以刷蛋液或水然后撒上芝麻增加颜值和风味。