超级过瘾的枣泥核桃酥

1、干枣要提前洗净浸泡。在枣子里加些水蒸一下（煮熟后不煮，去核去皮（不用去皮就可以了），用搅拌机打成枣泥（枣子皮也可以打得很细，不影响味道）！

3、黄油软化后加入细砂糖和低筋面粉，用手全部抓搓均匀，然后加入水，和成光滑的面团后，盖保鲜膜，放冰箱冷藏半小时再用。

5、首先，将脸贴紧身体放在枣泥上，慢慢向前推，让脸完全盖住枣泥，卷起再轻轻均匀地卷起！

7、175度或180度，烘烤20或25分钟，表面会变成金色

9、晾凉后表皮既有硬度也有酥度，整体的甜度也恰到好处，里面添加了干果，也有利于更好的支撑塑形！全低粉制作的软硬程度正好，所以面皮一定不要擀的很薄！这款点心很多人用高筋面粉制作，应该表皮会比较硬，建议可以两种粉混合一起使用，下次我也准备掺点高筋面粉看看效果口感??