茶餐厅设计应满足哪些要求?

1、前台

茶餐厅设计中前台给人的感觉应该是清洁的、礼貌的，也可以是琳琅满目的，或者是简约典雅的，前台是茶餐厅设计展示并与顾客沟通的地方，所以切忌杂乱与不整洁，一般设在茶餐厅的入口处。

2、销售区

销售区是茶餐厅设计中重要的一部分，它可以为餐厅带来收益，而餐厅营业额的多少与销售区设计有直接关系，货品销售区在茶餐厅设计中的原则是开 放性和文化感。 货品销售区应该具有开 放性和文化感，给人感觉上此销售区的目的不在销售而在展示，展示一种文化、一种品质、一种格调，货品销售区域可以和前台结合在一起，也可以依据环境另外设置。

3、散座区

散座区是茶餐厅设计中必不可少的一部分，桌与桌之间的距离应为两张椅子的宽度，以方便顾客出入自 由，这些桌椅能方便挪动，以备在茶餐厅内举办各种活动是对空间的需要，如果茶餐厅内空间面积较小，狭长或者曲折的地带，就要因地制宜对茶餐厅设计散台的摆放，因为散台的客人彼此并不相识，所以需要距离来保证一个相对的私 密性。

4、材料选择

茶餐厅设计中吊页材料的选择都非常优雅，特别是对于高温厨房，厨房不仅适用于耐火和耐魔蚀材料，也适用于不易莙色的装饰材料。因此，烟或食物的残留不会影响厨房的清洁度，给顾客留下安 全可靠的印象。墙面在茶餐厅设计中，材料的选择也应遵循这一原则。