奥利奥樱花抹茶味蛋糕

1、 蛋黄与蛋清分离，蛋黄里加入牛奶、玉米油，用打蛋器混合均匀。

3、 用打蛋器搅拌至无颗粒状态。

5、 打发好的蛋白分三次加入面糊里，用翻拌的方式（注意不要过度用力）混合均匀，同时预热烤箱。

7、 烤好后取出，模具倒扣放凉。

9、 淡奶油提前12小时冷藏好，倒入无水的容器（盆）里，加入白砂糖，再滴3滴这个色素。

11、 取出放凉的的蛋糕胚。

13、 用四寸模具压成大小一样的胚子。

15、 抹一层奶油，不用太厚。

17、 再抹一层奶油，把草莓都盖住。

19、 最后抹面需要耐心一点，转圈抹平，一开始要求不用太高，抹的平了就是可以了。 注：抹面的重点在于旋转裱花台和抹面的那只手要保持不动，可以参照我的其他蛋糕菜谱。