海蛎豆腐汤

1、豆芽浸泡10分钟左右,浸泡的时候，表面会浮出绿豆壳，将其捞起去除即可。

3、海蛎清洗2-3遍，这样就更加干净,清洗完的海蛎一定要用漏勺过滤一下水分。

5、再加入适量的地瓜粉，地瓜粉要捏碎再加入，用手轻轻抓取，和海蛎充分混合融合在一起。

7、起锅烧油，油热后，先将红葱头煸香，煸香至略微干瘪翊熘笳寒焦黄状态，可以加入1小勺的生抽，提色提香，这样葱头油就制作好了。

9、锅中水煮沸后，再把海蛎一颗颗下锅煮，海蛎刚下锅的时候，不要立刻去搅动，等再次煮沸，自动漂浮上来，就可以搅拌一下。

11、再把豆芽下锅一起煮，再次沸腾后即可关火。关火后，加点盐提味，撒点胡椒粉增味去腥。