鲜猴头菇太苦怎么办

1、冷水侵泡新鲜猴头菇放到冷水中反复侵泡，能除掉它的苦涩味，但在侵泡全过程时要数次鱼缸换水，并且在鱼缸换水的情况下要把猴头菇从水里取下，并且用手用劲挤压成型，把猴头菇中的水所有排出，再再次换冷水侵泡，仅有那样反复实际操作才可以让它的苦涩味所有除去。

3、苏打水清理苏打稀释液之后做成的天然苏打水对猴头菇的苦涩味也是有显著去除功效，平常大家能够 把新鲜猴头菇再用冷水清洗之后，放到天然苏打水中侵泡三十分钟，随后再取下用冷水把它清洗干净，那样解决过的新鲜猴头菇基本上沒有苦涩味。