如何储存湿皮大蒜

1、准备大蒜、食用盐、保鲜袋、生姜、纸巾，将蒜一个个掰开，将外边老皮去掉。

2、将大蒜放进保鲜袋中，放入一勺食用盐，再取出纸巾，将小苏打倒在纸巾上，将纸巾包裹。

3、切出一片姜，把姜片和包好的小苏打一起放在袋子中，给大蒜提供一个干燥的环境。

4、将袋子中空气挤出，打一个结，将大蒜放在阴凉干燥处存放，就好了。

5、我们把大蒜掰开，然后用保鲜袋装起来，把保鲜袋里面的空气尽量挤压出去，再放到冰箱里面，温度控制在零下2摄氏度左右，冷藏起来就可以了。