1、胡萝卜、黄瓜切丝，倒入碗中，加入提前泡好的粉丝
2、鸡蛋打散摊成薄饼，盛出
3、卷起切成鸡蛋丝
4、放入碗中，加小米辣、蒜末、生抽1勺、醋2勺、盐、糖、鸡精各1勺、香油、辣椒油一勺、葱花适量
5、抓拌均匀即可开吃
6、家常凉拌菜成品
