奇异果酸奶慕斯蛋糕的做法

1、准备好上述食材

2、蛋黄蛋清分离，蛋清加入2勺白砂糖、3滴柠檬汁用打蛋器硬性打发；蛋黄加入30g低筋面粉、半盒纯牛奶、3勺白砂糖充分凉拌均匀成面糊

4、打好的蛋清和蛋糊不可顺时针搅拌，手法为捞起来再切下去（经验之谈，不要问为什么！）

6、面糊倒入，按下煮饭键

8、制作慕斯中间夹层（奇异果切片摆好，我使用的的是6寸的模具）

10、加盖一层蛋糕坯，蛋糕坯撒些奇异果碎

12、出炉啦~美美的享用吧！