1、辅料制作：香菇提前泡发；
2、辅料制作：泡发好的香菇切碎备用；
3、瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；
4、把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；
5、加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；
6、入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，吃得比较好消化吸收！
