1、将黄骨鱼杀好洗净备用；
2、将姜和葱撒和黄骨鱼上；
3、准备好做肉丸的肉泥；
4、在锅中放入适量水，烧至温热；
5、将肉泥做成丸子下入锅中；
6、加入适量食盐；
7、将肉丸盛入装有黄骨鱼的锅中；
8、将黄骨鱼和肉丸用酒精炉子边炖边吃，味道鲜美极了。
