1、用铁棒把山药削皮是可以的（削皮时一定要保护好手，否则会过敏），切碎一点，或者弄成泥
3、我是一根山药一个鸡蛋就够了哈，假如山药加量了就再加一个鸡蛋，这样的粘稠度是刚好的
5、每面煎5分钟。我在盖电煎饼锅。做起来很容易
