1、首先把虾去头尾，清理干净，开背后把它从尾部穿过来备用。
2、然后准备葱末，蒜末，红椒，油温六成热浇上去，再加盐，生抽，蚝油等，搅拌均匀。
3、最后把虾摆入盘中，浇上料汁，再淋上热油即可，这样美味的蒜蓉虾就做好了。
