低油红糖锅盔

1、首先制作饼皮的部分，将面粉、水、酵母混合，揉成光滑的面团。冬天的时候可以将冷水换成温水。

3、接下来制作红糖馅料；将红糖与面粉混合均匀即可。

5、在硅胶垫上撒些面粉，用擀面杖将面团擀成饼状。

7、将饼皮四边捏起，收口朝下，轻轻按压一下。

9、将煎饼锅烧热，刷一点油，将面饼放入锅中，加盖闷一会儿，中途要多翻面，受热更均匀。煎至两面金黄即可。