花胶的功效和胶质的关系新胶和老胶胶质和功效

1、鱼胶的功效体现在吸收率。鱼胶的功效主要体现在一个核心点：吸收率。吸收了就有功效，什么东西都一样，如果吸收不了，再好吃进去也是等于白补了。假如同样吃20克鱼胶，小皇吸收了3克，小海吸收了15克，那这个效果就是5倍的差距了，小皇要吃5次的效果才等于小海1次的效果。

3、不是说胶质多的鱼胶才有效果功效吗？一些不太懂的人，总是追求胶质，也就是很多商家鼓吹的粘性。我们知道胶原蛋白粉冲水后，喝起来跟白开水一样，没粘性的，没有胶质的，而且胶原蛋白粉都是纯胶原蛋白的。这就说明了，胶质跟功效其实没有必然的关系的，不是粘的鱼胶功效就好，不粘就功效不好。新胶的粘性相对老胶是更粘一点，但是前面说了老胶功效比新胶好很多。

4、胶质难道不重要了吗？也不能完全这样说，胶质（粘性）对功效来说是不重要的，但是胶质却跟口感息息相关，吃起来粘粘的肯定比和白开水更有口感吧。决定口感的除了胶质，还有鱼胶花胶的厚度，厚一点吃起来口感也好一点，这些大家都懂，但是我们一直是把功效放第一位，其次才稍微考虑口感。有时候甚至口感都忽略没考虑了。